わこうのレシピ配信
日常酒飯事わこう
店主のオススメレシピ配信。
第20回は『ふわふわ玉子の親子丼やTKG』です。
子供達は大喜びでした🎵
ふわふわ玉子はホイッパーでやると大変ですが、ハンドミキサーを使うと２分以内に簡単にできますょ～
ホイッパーで作る時とハンドミキサー使用時の共通ポイントは！
冷たい玉子を使う、水気や油分が付いていないキレイなボールを使う、古い玉子は泡立ちにくい、塩を少々入れると泡立ちやすい等です。
是非チャレンジしてみてくださいね～
親子丼の具はめんつゆを少し薄めて砂糖を加えて、鶏肉と玉葱に火を通せば出来上がりです。それにふわふわ卵白と卵黄を乗せてお召し上がりください。
ちなみにこれに砂糖を加えて混ぜれば生クリームになります✨
🍺日常酒飯事わこう🍶
📍大阪府池田市石橋1-22-15 TMビル1F
☎️0727633345
皆様にお会い出来る事を楽しみに6月20日まで我慢の休業を継続させていただきます。
再開の際にはどうぞ宜しくお願いいたします。
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