わこうのレシピ配信
日常酒飯事わこう
店主のオススメレシピ配信。
第17回も甘いモノでーす。
『緑茶レアチーズとチーズクリーム』
まずクリームチーズを常温にします。
そしてゼラチン５gを水20㏄でふやかします。
回転寿司にあるような粉茶８gと牛乳150㏄を火にかけ、鍋肌がフツフツしてきたらゼラチンを加えて溶かし混ぜます。
別の容器でクリームチーズ200gと砂糖60gを滑らかになるまで混ぜ合わせ、レモン汁小さじ１杯と上記の粉茶牛乳を加えて更に混ぜます。
そこに業務スーパー等に売っている冷凍の生クリームを解凍したもの100g(自力で生クリーム作っても🆗️)も加えて混ぜ、カップやタッパーに移して３時間ほど冷したら完成。
食べる直前に粉茶を振りかけると更に美味しいです。
中途半端にクリームチーズが残ったら～
クリームチーズ25gに砂糖５gを混ぜ合わせ、生クリームは適当に(無くても🆗️)加えて混ざればチーズクリームの完成です。
パンやリッツ等に塗ってお召し上がりくださいませ。
🍺日常酒飯事わこう🍶
📍大阪府池田市石橋1-22-15 TMビル1F
☎️0727633345
緊急事態宣言の延長。しかも『禁酒令』まで延長の為、5月31日まで休業させていただきます。
わこうの詳しい情報はこちらをクリックして下さい❗
https://www.ishibashi-wakou.com/